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Vino rosso biologico afinato in barrique
Disponibile annata 2023
| Vitigno | 30% Marzemino Rebo 50% Sangiovese 20% |
| Zona di produzione | Montecorno – Desenzano d/G |
| Produzione per ettaro | 65 q/Ha |
| Densità di impianto | 3500-3600 ceppi/Ha |
| Altitudine | Mt 110 s.l.m |
| Terreno | morenico di medio impasto inerbito con buon drenaggio |
| Tipo di coltura | allevamento a filare con potatura a Gouyot |
| Vendemmia | a maturazione |
| Vinificazione | diraspatura – macerazione con le bucce per circa 25 giorni a 16 °C. – svinatura. Termina la vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per mantenerne profumi e bouquet. |
| Affinamento | in barrique |
| Resa | circa 65 l/q |
| Colore | rosso brillante |
| Profumo | lieve sentore di ribes |
| Sapore | morbido e persistente |
| Temp. di degustazione | 15°C |
| Vol° | 14% |
Ideale per primi piatti con sapore deciso o arrosti, carni rosse e grigliate
