der Wein für alle Tage

Rosso del Corno

Rosso del Corno ist ein traditioneller Tafelwein mit intensiv rubinroter Farbe. Ein Wein mit Charakter, der aber nicht aufdringlich ist.
Scarica la scheda - Rosso

Rebsorte 80% Groppello 20% Sangiovese
Erzeugungsgebiet Montecorno- Desenzano d/G
Produktion pro Hektar 60 q/Ha
Pflanzdichte 3500 – 3600 Stöcke/Ha
Höhe 100 Meter ü.d.M.
Moränenboden mittlerer Dichte, begrünt, mit guter Entwässerung
Erziehungsform Spalierreihen mit Rebschnitt nach Gouyot
Weinlese zum Zeitpunkt der optimalen Reife
Weinbereitung Abbeeren – Maischung mit Beerenschalen für zirka 25 Tage
– Abstich und leichtes Pressen. Die Weinbereitung endet in Edelstahltanks
Ertrag zirka 65 l/q
Farbe purpurrot
Duft leichte Note nach Pflaumen
Leicht im Geschmack mit angenehmer Säure
Trinktemperatur 15°C
Vol° 13,5%

Ideal zu Pasta und leichten Fleischgerichten.