montecorno_lugana

il vino bianco che vola alto

Lugana d.o.c.

Il Lugana nasce nel cuore della sua storica zona di origine, in frazione Lugana di Sirmione.

Il vitigno è la turbiana (trebbiano di Lugana); la particolare struttura del terreno argilloso ed il clima umido lacustre ne determinano la grande qualità. Questo vino è ora famoso in tutto il mondo; i primi ad apprezzarne la caratteristica furono i frati cistercensi.

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Vitigno 85% Turbiana (trebbiano di lugana) 15% Riesling
Zona di produzione Lugana di Sirmione
Produzione per ettaro 100 q/Ha
Densità di impianto 3800 – 4000 ceppi/Ha
Altitudine Mt 70 s.l.m
Terreno in prevalenza argilloso
Tipo di coltura allevamento a filare con potatura ad archetto
Vendemmia a maturazione tardiva
Vinificazione pigiatura soffice dell’uva e fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata
Resa circa 75 l/q
Colore bianco paglierino
Profumo floreale e delicato lieve sentore di banana
Sapore sapido, fresco ben equilibrato
Temperatura di degustazione 12°C
Vol° 13%

Adatto con piatti di pesce in genere, carni bianche, ideale come aperitivo